Гарнец мука ржаная 500г
Гарнец мука ржаная 500г в Уфе
Гарнец
Самовывоз. Оформленный заказ можно забрать в течение 24 часов
Гарнец мука ржаная 500г можно забронировать на сайте или приобрести в аптеках в Уфе
Цены действительны только при бронировании на сайте
Извините, этот товар недоступен.
Инструкция
Описание
Ржаная мука по сравнению с мукой пшеничной характеризуется более темным цветом, а готовые изделия из нее хранятся значительно дольше. Хлебопекарные свойства муки ржаной напрямую зависят от содержания клейковины, а этого компонента в ней чересчур мало. Клейковина, кстати, отвечает за упругость, растяжимость и эластичность теста, от чего зависит объем готового хлебного изделия, его величина, форма и структура пористости. Для того чтобы компенсировать этот недостаток, данный вид муки рекомендуют смешивать с пшеничной.
Доставка
Извините, доставка товара временно не осуществляется.