Напиток из цикория обладает обширными полезными свойствами. Особенно полезен растворимый цикорий для сердечно-сосудистой и нервной системы человека. Благодаря содержанию витаминов группы В, напиток из цикория успокаивающе действует на нервную систему. Находящийся в составе растворимого цикория калий необходим для нормальной работы сердца. Не менее важна польза растворимого цикория для пищеварительной системы человека. Природный пребиотик инулин, содержащийся в цикории, является своего рода бифидостимулятором, который способствует развитию полезной микрофлоры кишечника, поэтому употребление растворимого цикория полезно людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, или в профилактических целях. Кроме того, инулин значительно помогает снижению уровня сахара в крови, что способствует нормализации веса тела. Боярышник чрезвычайно полезен для здоровья. В его составе содержится огромное количество веществ, благотворно действующих на организм человека.
Так, в плодах содержатся фловоноиды, фруктоза, эфирные масла, сапонины, гликозиды, дубильные вещества. Кроме того, боярышник - это смесь полезнейших органических кислот: аскорбиновой, винной, лимонной, яблочной. Немало в боярышнике и витаминов: A, K, C, F, B. Некоторые компоненты, входящие в состав целебного терновника (так еще называют растение) вообще редки. К ним можно отнести урсоловую кислоту, которая имеет выраженное противовоспалительное, сосудорасширяющее действие. Кроме того, эта кислота обладает противоопухолевыми, кардиостимулирующими, стимулирующими регенерацию клеток свойствами. В ягодах много калия, кальция, магния, железа, марганца, цинка. Цикорий и боярышник находящийся в составе напитка, усиливают полезные свойства друг-друга!